De lyfte måltidsmiljön med inspiration från grannkommunen
Det är värdefullt att ta del av andras erfarenheter och kunskap! När Åstorps kommun skulle göra om Björnekullaskolans restaurang gav studiebesök i Klippans kommun arbetet en rejäl skjuts framåt.
Nu använder Björnekullaskolan Klippans måltidskommunikation och har även en prova på-station. Fler elever väljer att äta skollunch
– och tycker att maten smakar bättre nu.
De lyfte måltidsmiljön med inspiration från grannkommunen
Det är värdefullt att ta del av andras erfarenheter och kunskap! När Åstorps kommun skulle göra om Björnekullaskolans restaurang gav studiebesök i Klippans kommun arbetet en rejäl skjuts framåt.
Nu har Björnekullaskolan delar av Klippans måltidskommunikation och även en prova på-station. Fler elever väljer att äta skollunch
– och tycker att maten smakar godare.
Att Klippans koncept för skolmåltidsmiljöer inspirerar andra tycker måltidschef Lill Spenninge känns roligt. Måltidsverksamheten delar gärna med sig, för att andra inte ska behöva uppfinna hjulet igen.
I januari kom nya regler för engångsplast. Fortfarande finns frågetecken kring hur matlådor till äldre påverkas. Kommuner bör göra en egen bedömning utifrån det nya plastdirektivet, säger Åsa Stenmarck,
specialist på materialflöden och plast vid Naturvårdsverket.
Fredagen den 29 november är det dags för terminens sista studiosamtal, på temat: Organisationens betydelse för måltidsverksamhetens för-utsättningar. Som vanligt startar vi klockan 8.30. Välkommen att lyssna och dela med dig!
Det kan vara svårt för äldre i särskilt boende att ta sig till en restaurang. Därför kommer restaurangen till de äldre, på fyra boenden i Sigtuna kommun. Initiativet har blivit mycket uppskattat och frigör också tid för omsorgspersonalen.
För varje kilo mat som slängs på Karlstads gymnasieskolor försvinner 35 kronor från den miljon eleverna fick i september. I april får eleverna tillgång till de pengar som finns kvar
–
om de inte har slängt bort hela miljonen.
Beredskapsnätverket träffas torsdagen den 5 december
Välkommen till årets sista träff i Beredskaps-nätverket. Vi gör framåt- och tillbakablickar den 5 december, klockan 13.30-15.00. Träffen inleds med ett föredrag av
Erika Öhlund, forskare inom livsmedelsberedskap och civilt försvar hos FOI. Hon berättar om livsmedels-beredskap på nationell nivå
–
nuläget och förväntningar på kommuner och regioner.
Projektet MATtanken avslutas våren 2025, men det kommer vara full fart fram till dess med bland annat Studio MATtanken, SILO-kommunikation och att på olika sätt lyfta offentliga måltider.
– Vi kommer att ägna de sista månaderna åt att knyta ihop säcken och öka
spridningen av allt vi gjort, säger MATtankens Eva Sundberg.
fd
