MATtanken avslutas efter sju år och teamet som jobbat i projektet summerar tiden som varit med stolthet och glädje – och med ett uns vemod.
– Vi är överväldigade av all fin respons om att MATtanken gjort skillnad på riktigt. Det har vi fått höra under hela projekttiden och framför allt under de senaste månaderna, säger projektledare Eva Sundberg.
Under 2023 köpte Sveriges kommuner grönsaker för 564 miljoner kronor, enligt statistik i SILO-databasen. 25 procent av grönsakerna som köptes in var svenskodlade.
För kommuner som vill köpa mer svenska grönsaker är det viktigt att vara uppmärksam på ursprunget, speciellt vid köp av förädlade grönsaker, och att köpa i säsong. Kan vi våga tänka nytt och använda tunnhyvlad morot istället för importerad gurka på smörgåsen?
Maskot hjälper till med kommunikation kring måltiden
Sundsvalls kommun har tagit fram en maskot som gör det lättare att nå fram till barn och elever med
kunskapen kring hållbara måltider. Det skapar också ett bredare engagemang, då fler röster och funktioner skickar budskap via Smaskoten Smaskis.
I Nässjö och Vetlanda kommuner har livsmedelsfrågan fått en tydlig plats i
räddningstjänstförbundets
nya organisation för beredskapssamordning. Den nya organisationen ger en bättre helhet och ökad effektivitet genom att fler funktioner samverkar.
MATtanken – ett projekt som uppskattats av alla led i livsmedelskedjan
Inför avslutet har en utvärdering gjorts, som visar ett mycket positivt resultat.
– Det känns väldigt bra att MATtanken-arbetet har varit till nytta för många! Syftet med utvärderingen var att få ett kvitto på projektets måluppfyllelse och få reda på vilka delar som varit mest värdefulla för våra målgrupper. Kanske finns det andra aktörer som kan ta vid och utveckla dessa delar, säger Eva Sundberg.
Uppfinn inte hjulet igen. På MATtankens webb finns massor av kunskap, inspiration
och goda exempel. Materialet ligger kvar efter projekttiden, så fortsätt gå in på webbplatsen och hitta inspiration!
Aldrig har väl rubriken "sista ordet" varit mer relevant än i samband med detta nyhetsbrev. Det är MATtankens sista nyhetsbrev och att skriva dessa rader är i princip det allra sista jag gör innan jag går i pension.
Att få toppa min karriär med att leda arbetet med MATtanken har varit en ren ynnest. Vi har fått så otroligt mycket positiv respons från er därute och känt att vi gjort nytta på riktigt!
fd
