Sverige har alla förutsättningar att ta lead och vara föregångare i en värld som nu ställer om sig för fullt. SustAinimal medverkar till det. Och det är verkligen inte lite. Nu ser vi fram emot 2023 för att med stöd i forskning, dialog och samarbeten öka kunskapen för ett konkurrenskraftigt lantbruk och en hållbar matproduktion. I fred och kris.Stort tack för ett peppande 2022 där vi bland annat:

1. Fördjupat oss i ”Hinder och möjligheter för skötsel av permanenta gräsmarker i Sverige” i ett heldagsevent med SLU och SUPER-G Horizon 2020 
2. Skapat stort intresse för SustAinimal på Elmia Lantbruk, där vi också premiärvisade filmen om de virtuella stängslen
3. Publicerat våra första vetenskapliga artiklar 
4. Pratat om ”Green Valley-projektet, foder från bioraffinering” på Hushållningssällskapets konferens  
5. Genomfört den första och av unga forskare uppskattade SustAinimal Summer Academy  
6. Tyckt till i Lantbruksnätverkets podd om ”Ägarskifte i gröna näringar” 
7. Hållit ett uppmärksammat seminarium om ”Sustainable animal food production in war and peace” på Uppsala Health Summit 
8. Mött intressenter och samtalat på Öjebyn Lantbruksmässa  
9. Genomfört ”The first SustAinimal Annual Theme Conference 2022” 
10. Upplyst Almedalen om att lantbrukens lönsamhet måste stärkas nu 
11. Bjudit in till frukostmöte om “Digitalization for measuring behaviour of animals on pasture” 
12. Presenterat forskningsresultat om ”How can breeding for improved animal welfare meet societal expectations and challenges” på avelskonferensen WCGALP2022, Nederländerna 
13. Berättat om “Grazing at the heart of circular and sustainiable food systems” på EGF-konferensen, Frankrike  
14. Samlat forskare och partners i en uppskattad workshop om att jobba med framtidsscenarier 
15. Genomfört ett stort utfodringsprojekt, djurförsök med virtuella stängsel och växtodlingsförsök 
16. Utökat SustAinimal Academy med doktoranderna Melania Angellotti och Fatima El Khosht  
17. Kompletterat SustAinimals finansiering med ett stort anslag (huvudsökande Anna Jansson) om effektiv vattenhushållning till idisslare runt Östersjön, det är ett välkommet tillskott till våra hållbarhetsperspektiv
18. Och mycket mer … 

Önskar alla en härlig God Jul och ett Gott Nytt År! 

/Sigrid Agenäs, Centrumledare SustAinimal 

Välkommen med din anmälan till Vallkonferensen 7-8 feb!

På Vallkonferens 2023 i Uppsala kan du ta del av det allra senaste från forskning och rådgivning gällande vall och bete. Ämnet är centralt för SustAinimal. Ta chansen att samverka med näringen, studenter, forskare etc. vid SustAinimals poster eller i SLU-montern! 

Hela 30 föredrag behandlar bland annat odlingsfrågor, vallfoder till olika djurslag, bete, nya tekniker, biologisk mångfald, klimat, krisberedskap och ekonomi. Därtill kommer nästan lika många posterpresentationer. 

Konferensen arrangeras av SLU (SLU Partnerskap Alnarp och Institutionerna för växtproduktionsekologi, norrländsk jordbruksvetenskap samt husdjurens utfodring och vård), Växa Sverige, Hushållningssällskapet, LRF, Greppa Näringen/Jordbruksverket och det är fjärde gången den samlar intresserade från hela Sverige och våra grannländer.

Mer information om Vallkonferensen finns här. Tidig registrering, senast den 19 december, ger lägsta deltagaravgift. Varmt välkommen med din anmälan!

SustAinimal representerades av bl.a. Markos Managos (doktorand), Sigrid Agenäs (centrumledare) och Helene Oscarsson (koordinator). 

Många intressanta samtal på Elmia lantbruk 

Efter ett längre uppehåll på grund av pandemin var det äntligen dags för Elmia lantbruksmässa den 19-21 oktober, som i år samlade över 19 000 besökare. 

SustAinimal hade ingen egen monter, utan hade en plats i SLU:s monter och cirkulerade och besökte även andra partners montrar. Flera SustAinimal-aktörer var på plats i montern och höll i både presentationer, samtal och teknikvandringar.  Vi passade också på att visa en alldeles ny film om doktorand Lotten Wahlunds projekt om virtuella stängsel, vilken många tog chansen att se.  

Vi passar på att fråga några av våra delegater om vad de tar med sig från Elmia 2022: 

• Sigrid: Jag blev överraskad på ett positivt sätt av intresset för SustAinimal och de frågor vi jobbar med. Vi hade många samtal med hög kvalitet, fick många uppslag till aktiviteter och angreppssätt som vi verkligen kommer ha nytta av. Det var roligt och intensivt, viktigt att vi var där och jag tycker absolut att vi ska åka tillbaka. 
  
  
• Helene: Jag tar med mig alla intressanta samtal! De två som satte sig djupast var med två olika lantbrukare som var och en ville prata om biologisk mångfald, vilket gav jätteintressanta inspel till allt från hur korna kommunicerar sinsemellan och organiserar sig på betet, till hur man kan mäta biologisk mångfald och hur man vet om den är tillräckligt bra. 
  
  
• Markos: Det fanns ett stort intresse från lantbrukare angående SustAinimal och särskilt för virtuella/digitala stängsel. Vi fick även många frågor om biologisk mångfald, miljöpåverkan mm. 

Lotten är en av doktoranderna i SustAinimal och forskar kring virtuella stängsel för nötkreatur. Om forskningsresultaten faller väl ut och de virtuella stängslen blir godkända i Sverige skulle det innebära många fördelar för både betesdjur, lantbrukare och den biologiska mångfalden. Lottens uppdrag är nu att se hur tekniken inverkar på djurens beteende och mående vid användning under en längre tid.  

Hej Lotten, inom vilket fokusområde arbetar du?
Jag jobbar med virtuella stängsel för betesdjur som är en ny innovativ teknik där djuren bär ett GPS-halsband istället för att hägnas in med elstängsel. Lantbrukaren kan skapa en hage med några få knapptryckningar i en mobilapp. Om djuret kommer fram till GPS-gränsen ger halsbandet ifrån sig en varningssignal som talar om för djuret att det är dags att vända. Om djuret inte stannar avger halsbandet en svag elektrisk puls som då ska få djuret att backa och vända om. Den här tekniken skapar stora möjligheter att utveckla och utnyttja betesdriften på helt andra sätt än den gör idag.  

Vad är din drivkraft?
Jag växte upp på en gård utanför Uppsala och har alltid haft ett stort intresse för djur och deras beteende. Under min tid på Naturbruksgymnasiet valde jag att bli husdjursagronom – jag ville arbeta för att livsmedelsproducerande djur ska ha ett så bra liv som möjligt. En av mina stora drivkrafter är att hitta områden där jag kan se ett tydligt samspel och som kan göra stor nytta för svensk animalie-produktion. Virtuell stängselteknik är absolut ett sådant ämne.   

Vilka förhoppningar har du på SustAinimal?
Livsmedelsproduktionen är ett otroligt komplext system som samspelar både inom och mellan områden på så många olika nivåer. Att dessutom veta vad som är rätt eller fel väg framåt kan kännas än mer svårt att reda ut. Men min förhoppning med SustAinimal är att vi tillsammans med våra olika kompetenser och ingångar i dessa komplexa frågor öppnar upp för nya tankar och idéer. Det tror jag också kan skapa större förståelse för varandras ämnesområden.    

Vilken är din nästa utmaning?
I somras gjorde vi en stor studie med nötkreatur där vi testade virtuellt stängsel för första gången i Sverige. Det var otroligt spännande och vi samlade in mängder med data. Så nu är min utmaning att välja ut vad vi ska lyfta fram och presentera framöver. I vår kommer vi arrangera ett seminarium i samarbete med SustAinimal, WWF och SuperG där vi ska presentera delar av resultaten. Så håll utkik. 

Vill du veta mer redan nu? Se Lotten berätta mer om virtuella stängsel på SLU Play:

Elisabet är forskningsledare på Hushållningssällskapet i Sjuhärad, och på Institutionen för husdjurens miljö och hälsa på SLU i Skara. Med stora förväntningar på SustAinimal ser hon fram emot att kunna bidra till att stärka hållbarheten för Sveriges livsmedelsproduktion, bland annat genom att utnyttja de naturliga resurser och goda förutsättningar som finns. 

Hej Elisabet, inom vilket fokusområde arbetar du?
Jag arbetar som nodledare för Väst, inom WP6 – Ökad livsmedelsproduktion. Där jobbar vi bland annat med att beskriva de livsmedelsproducerande djurens roll i ett framtida livsmedelssystem. 

Vad är din drivkraft?
Det viktigaste för mig är att vi får ut forskningsresultaten till lantbrukarna så att vi verkligen kan göra nytta. Tillsammans måste vi skapa ett konkurrenskraftigt och hållbart lantbruk i hela Sverige och se till att utnyttja de goda förutsättningar som finns. Det kan vi bland annat göra genom att satsa mer på vallodling som utgör ungefär hälften av åkermarken. Vallen ger grovfoder åt djuren och är kornas största fiber- och proteinkälla – våra viktiga livsmedelsproducerande nötkreatur som kan förvandla gräs och baljväxter till högkvalitativa livsmedel som mjölk och kött.  

Vilka förhoppningar har du på SustAinimal?
Stora! Jag hoppas verkligen att vi tillsammans kan bidra till en förändring för att kunna stärka hållbarheten för Sveriges livsmedelsproduktion. Det är fint att se hur de olika regionerna kan komplettera varandra, och med det hjälpa varandra att utvecklas. Jag vill också lyfta alla andra projekt, som finansieras på andra sätt men som gör stor nytta. Med alla olika projekt sammantaget har vi en lika bred som ovärderlig kompetens inom SustAinimal.  

Vilken är din nästa utmaning? 
Just nu ser jag fram emot att få bidra till de Living Labs som byggs upp i SustAinimal. Tillsammans med WP2 ska vi identifiera lantbrukare med ett stort intresse för bete. Vi vill fånga upp deras idéer och erfarenheter och bjuda in till fältträffar där vi kan diskutera hur vi kan lyfta betets roll i ett hållbart lantbruk. Lantbrukarna kan testa olika betesarter för att sedan se hur de växer och utnyttjas av djuren. Med lärdom från det kan vi lättare hitta förbättringsområden. Det kan också bidra till att lantbrukarna får större utbyte av varandra. Det finns ju ett gemensamt mål i att kunna utnyttja betet bättre. Vi genomför det här projektet tillsammans med flera andra rådgivningsorganisationer, där Hushållningssällskapet är en av dom.  

Rapport från vår workshop på Uppsala Health summit 2022 

SustAinimals programchef Sigrid Agenäs och Ylva Persson, biträdande stadsveterinär och docent på SVA och SLU, arrangerade workshopen. Sustainable animal food production in war and peace. 

- Syftet med workshopen var att belysa beredskapsperspektivet och det känner vi verkligen att vi lyckades med, säger Ylva.

 - Vi mötte till exempel en stor förståelse för vikten av mångfald i uppfödningen, för att det behövs en variation av idisslare, allt från kor till getter och renar. Vi ser också att fler raser och olika besättningsstorlekar fördelade över hela landet skulle göra oss mindre sårbara i en krissituation.

Mycket behöver komma på plats för att en bärkraftig livsmedelsproduktion ska bli verklighet – ökad kunskap och vilja hos intressenter, lagstiftning, incitament och nya samarbeten mellan myndigheter, universitet, näringsliv och media. 

- SustAinimal kommer förstås att vara vägledande i många frågor och initiera dialog, projekt och kommunikationsinsatser, understryker Ylva. 

Många av förändringarna för att uppnå en livsmedelsproduktion med beredskapsperspektiv ställer stora krav på producenterna. Men vad kan vi ha för förväntningar på konsumenten? Att inte kasta mat? Att äta mer av hela djuret? Eller faktiskt vara beredda att betala mer för att producenterna ska kunna hålla en beredskap? Det här är frågor vi behöver svara på tillsammans. Vår beredskap idag kan vara avgörande för morgondagen. Då behöver vi alla hjälpas åt.

”I need to include aspects of preparedness from now on. In teaching,  research and private life – but my own preparedness is not enough.  Today's workshop has been an eye-opener.” 

– workshopdeltagare 

Grazing living lab seminar – Grazing in the North

Vallkonferens 2023

Har du ett inplanerat event?

Upptäck SustAinimal på LinkedIn

Vreta Kluster är samarbetspartner i SustAnimal och agerar administratör för konferens- och mötesarrangemangen inom SustAnimal. Kommunikationen ring konferens- och mötesarrangemangen administreras därmed från Vreta Klusters plattform. Det innebär att Vreta Kluster hanterar dina personuppgifter. Vill du veta mer om Vreta Klusters personuppgiftshantering, klicka här.