SLU Kompetenscentrum företagsledningetsbrev nr 7 2021
Tillsammans utveTTillcklar vi framtidens företagsledningTIll
GOD JUL & GOTT NYTT ÅR!
Ett utmanande år läggs snart till handlingarna. För den enskilde företagaren gäller det att fortsatt hantera situationen och optimera utifrån sina förutsättningar.
Vår verksamhetsledare Per Hansson ser framåt även i mörka tider och projektledare Sebastian Remvig bjuder på en tankenöt som där pappas hobbyteorier utmanas.
Vi på SLU Kompetenscentrum företagsledning önskar alla en lång rad trevliga helger med härlig stämning, god mat och välgörande avkoppling. Det nya året är ännu oskrivet men det är mycket på gång...!
Ut med det gamla och in med det nya
Man önskar att man kunde tro att det ska bli bättre.
Men först kommer det, mer troligt, att bli sämre.
Varför denna dystra inledning? För att medan storpolitiken
ångar på så fortsätter verksamheter runt om i världen att anpassa sig till en
ny världsbild. För den enskilde företagaren gäller det att hantera situationen
och optimera utifrån sina förutsättningar.
Riskhantering, det är nog det bästa ordet för att beskriva lantbruksföretagandet under 2022. I alla fall om man har ett företagsledningsperspektiv. Sebastian Remvig minns ett samtal om risk med sin pappa för många år sedan och bjuder på en tankenöt över julen. Svaret på frågan om pappas hobbyteorier håller är till viss del frustrerande...!
Coronajulen 2020 innebar en kris – kunde julen alls firas? Villrådigheten blev till ett sållande bland traditionerna och man frågade sig vilka maträtter som egentligen bar på julens kärna. Framtida traditioner såg också dagens ljus, som utejulen med släkten, den digitala julens gemenskap, färdiga julmatskassar och take-away-jul utan skam.
Richard Tellström, docent i måltidskultur, har skrivit en rapport för SLU Future Food som beskriver förändringen av jultraditioner, livsmedelskonsumtion och svenskarnas julfirande till följd av Covid-19-pandemin.
