Nyhetsbrev till alla medverkande i SustAinimal |
|
|
|
|
|
|
|
Härligt att vara igång!
Den
6 februari arrangerade Formas ett seminarium på KSLA där tre befintliga, och
fyra nya centrumbildningar för ökad konkurrenskraft, beredskap och hållbarhet i
livsmedelssystemen fick presentera sig (kan ses i efterhand här). SustAinimal är en av de
centrumbildningar som fått fortsatt finansiering, och jag ser mycket fram emot
de kommande fyra åren! Jag ser redan nu möjliga samarbeten med till exempel den
nya centrumbildningen AgroDrive som ska arbeta för övergång till mer fossilfri
energi och PLATE som ska utforska hur en måltid som bygger beredskap kan se ut.
Vi är också väldigt nyfikna på Food Defence som leds av FOI, de kommer bland
annat utveckla kunskap om avsiktliga störningar av livsmedelssystemet, dvs när till
exempel en främmande makt medvetet kontaminerar viktiga delar av systemet.
Utöver Formas centrumbildningar finns ett nytt centrum för katastrofmedicin för
djur, ledd av SVA, och ett centrum för hållbar matproduktion med fokus på
omställningen till mer hållbara metoder i primärproduktionen, som finansieras
av Sparbanken Skåne och är knutet till SLU i Alnarp.
Häromdagen
lanserades efter lång väntan Livsmedelsstrategin 2.0. Vi har hört
presskonferensen och ser fram emot att läsa dokumentet. Vi behöver arbeta med
frågor om hur ökad produktion för export kan stärka tillgången till de
livsmedel vi idag har låg självförsörjningsgrad av. Här finns många viktiga
frågor och vi planerar att SustAinimal och Mistra Food Future ska samarbeta
kring det. Vi sätter igång de diskussionerna nu och hoppas att det kommer en
del särskilda satsningar kopplade till nya livsmedelsstrategin, som kan bredda
och stärka SustAinimal.
Jag
är glad att kunna berätta att vi under våren kommer att ha samtal med alla
partners, där vi diskuterar vad som är nytt i SustAinimal, förväntningar,
aktuella frågor för respektive partner med mera. Det har redan visat sig vara
mycket värdefullt och ger oss i centrumledningen goda möjligheter att hamna
rätt med aktiviteter och prioriteringar framöver! Jag konstaterar också att det
går bra för våra doktorander, se flera exempel i detta nyhetsbrev, och jag är
glad att under denna fas av SustAinimal få leda SustAinimal Academy.
Fortsättning följer!
Bästa vårhälsningar,
Sigrid, centrumchef
SustAinimal | | | RAPPORT FRÅN VERKSAMHETEN | SustAinimals WP 3, Hållbarhet på djurnivå, har fått två nya ledare. Sven Hellberg från Lantmännen och Filip Nilsson från RISE. Genom att förstärka med en kombination av expertis från näringsliv och akademi tillförs kompletterande perspektiv, erfarenheter och kunskaper. Tillsammans kommer WP-ledarna att driva SustAinimals arbetet kring hållbarhet på djurnivå framåt. Lär känna våra nya WP-ledare nedan. | | | Sven Hallberg har arbetat på Lantmännen i 35 år och har hela tiden haft fokus på
foder, bland annat som produktchef för foder till idisslare och som
ansvarig för de försök som görs på Lantmännens försöksgård. Nu är han
ansvarig för utveckling och optimering av foder och medlemsansvarig
parallellt som han arbetar på lantbruk.
Inom vilket fokusområde arbetar du? Fokus har hela tiden varit att kunna vara en brygga mellan forskning, utveckling och de foderprogram som vi tagit fram för att skapa förutsättningar för en lönsam och bra produktion hos våra kunder. Vad är din drivkraft? Att med ny kunskap kunna lansera ett nytt foder och se vilken effekt som det har i en besättning ger en stor stimulans. Vilka förhoppningar har du på SustAinimal? Med SustAnimal och den forskning som driv inom ramen hoppas jag att vi tillsammans kan öka kunskapen och ge våra producenter än bättre möjlighet att producera på ett hållbart och lönsamt sätt. Vilken är din nästa
utmaning? Just nu är min utmaning
att kunna sätta mig in i SustAnimal och min roll där och hur jag kan göra mest
möjliga nytta för att föra kunskapen framåt.
|
Filip Nilsson jobbar som projektledare
på enheten Djurhållning på RISE och är placerad i Skara. Han kommer senast från Svenska
Foder där han
jobbat med foderoptimering och produktutveckling. Tidigare har han även jobbat på gårdar med
mjölkproduktion samt dikoproduktion.
Berätta lite om dig själv
Jag
bor utanför Borås på min föräldragård med småskalig grisproduktion med
utegrisar. Snart får vi även hem höns som vi ska ha i ett mobilt hönshus på
vallarna. Vill man läsa mer om vår produktion får man gärna läsa denna artikel
från Borås Tidning, Gammal och ny
kunskap ger glada grisar i Gingri Vad är din drivkraft?Mitt
stora intresse är att jobba för en konkurrenskraftig och hållbar
animalieproduktion i Sverige. Jag tror på djurens roll i ekosystemet, de är
viktiga för att få en symbios med naturen och markerna. Det är roligt att det
verkar finnas större intresse för svensk och hållbart producerad mat bland
konsumenterna, något som stärker vår bransch!
Vilken är din nästa utmaning?
Min
nästa utmaning är att sätta mig in i arbetet inom SustAinimal, något som jag
ser fram emot mycket! Lantbruket är en komplex näringsgren, med många aspekter
att tänka på. Jag hoppas vi kommer kunna belysa många olika delar inom
SustAinimal och kunna jobba för ännu bättre och mer hållbar djurproduktion i
framtiden.
| | |
Vetenskaplig artikel: Hur uppfattar lantbrukare stödsystem
för naturbetesmarker och hur kan de bli bättre?
Harold Opdenbosch från SustAinimal Academy har tillsammans med en grupp
forskare publicerat en vetenskaplig artikel om naturbeten och de stöd
som finns kring dessa viktiga marker. | | |
Vetenskaplig artikel: Rödalger som fodertillsats – hur
påverkas metanproduktion, mjölkavkastning och metabolism?
Melania Angellotti, doktorand i SustAinimal Academy har nyligen
publicerat en vetenskaplig artikel om hur rödalger som fodertillsats
påverkar metanproduktion, mjölkavkastning och kornas metabolism. | | |
Ny rapport från SustAinimal: Svensk mjölkproduktion – Vad
kan vi lära av det förflutna? Trendindikatorer bakåt och vägar framåt
I en ny rapport sammanfattas resultaten från en övergripande studie som
gjordes inom det tvärdisciplinära projektet ”Hållbar produktion och
konsumtion av mjölk”, samt två workshoppar som hållits med lantbrukare,
rådgivningsföretagen, mejerierna, dagligvaruhandel och forskare.
Förhoppningen är att rapporten ska ge inspel till att utveckla svensk
mjölkproduktion, både för näringen, myndigheter och att den kan
inspirera till nya forskningsprojekt.
– Det känns särskilt roligt att vi med den här rapporten både kan bidra
med en ganska omfattande historisk beskrivning och att vi kan förmedla
inspel från samtal mellan viktiga intressegrupper i hela kedjan, från
mjölkproducenter till dagligvaruhandeln. Jag hoppas att rapporten kan ge
inspel till att utveckla svensk mjölkproduktion, både för näringen,
myndigheter och inspirera till nya forskningsprojekt säger Mikaela
Lindberg, en av författarna till rapporten.
| | |
Ida Gustafsson tar klivet in i ny roll inom SustAinimal
Från och med årsskiftet har Ida Gustafsson, projektkoordinator vid
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU), fått ett utökat uppdrag inom
centrumbildningen SustAinimal. Med en ny roll och en breddad
ansvarsportfölj ser hon fram emot att bidra ännu mer till utvecklingen
av hållbara livsmedelssystem i Sverige. | | |
Annie söker fler gårdar till sitt doktorandprojekt
Annie Hägglund, doktorand vid institutionen för kliniska vetenskaper på
SLU och medlem i SustAinimal Academy blev vid årsskiftet intervjuad i tidningen
ATL om sitt doktorandprojekt. I artikeln gick också en efterlysning ut
efter fler gårdar som kan ingå i projektet.
| | |
Bete minskar mjölkkors metanutsläpp – utan att produktionen
påverkas
Quentin Lardy är ny medlem i SustAinimal Academy och disputerade 6 mars
med en avhandling om olika aspekter på bete och hur det påverkar
djurens beteende, välfärd och metanutsläpp. Forskningen berör i första
hand mjölkkor men en studie med får ingår också i avhandlingen.
Resultaten visar att det finns stor potential att minska metanutsläpp
och förbättra djurvälfärd med hjälp av ett effektivt och välplanerat
bete, utan att produktionen påverkas.
Att optimera betesintaget för mjölkkor i Norge och Sverige har stor
potential. Mer bete i foderstaten främjar kornas naturliga beteende
samtidigt som mängden metan minskar utan att avkastningen påverkas
negativt. Det ger en mer hållbar mjölkproduktion.
| | | | | | | | |
”Gräs är en av våra starkaste beredskapsfaktorer”
Behöver vi ta hänsyn till lokalproducerat när vi rustar för beredskap?
Det var den frågan Sigrid Agenäs lyfte när hon den 12 mars deltog på
konferensen Mer mat från Västerbotten i Lycksele, arrangerad av
Länsstyrelsen Västerbotten, Region Västerbotten och LRF. Konferensen
lockade ca 80 deltagare – lantbrukare, rådgivare och offentligt
anställda från kommuner, regioner och myndigheter, för att diskutera hur
livsmedelsproduktionen i regionen kan ökas för att säkerställa en
hållbar och robust livsmedelsförsörjning. | |
Givande besök från franska ambassaden
Delegater från den franska ambassaden besökte SLU i Uppsala i början av februari som en del av sin rundresa i Sverige. Delegationen lärde sig mer om hållbart jordbruk av tre forskare från SLU, däribland SustAinimals Sigrid Agenäs Syftet med besöket var att lära sig mer om vad SLU gör inom utbildning och forskning, och för
att diskutera möjligheter att utveckla befintliga och framtida
samarbeten. | | | | Ny rapport om lantbrukares psykiska hälsaI
mitten av mars publiceras rapporten "Lantbrukares psykiska hälsa -
Utmaningar, behov och förslag på insatser" av Jordbruksverket. Rapporten
redovisar en omfattande kartläggning av heltidslantbrukares psykiska hälsa i
Sverige. Studien har genomförts av Sveriges lantbruksuniversitet och Lunds
universitet på uppdrag av Jordbruksverket.
Studien
visade bland annat att lantbrukare med särskilda utmaningar gällande den
psykiska hälsan var främst: yngre, mindre än 10 års erfarenhet som företagare,
kvinnliga lantbrukare och djurägare – speciellt de med mjölkproduktion samt
lantbrukare i Norrland. Det fanns ett samband mellan psykisk ohälsa och dålig
lönsamhet, hög arbetsbörda, tidspress och små möjligheter till återhämtning och
ledighet. Rådgivning, stöd och insatser i olika former från olika aktörer är
angelägna för att förbättra den psykiska hälsan och välbefinnandet bland
lantbrukare. Rapporten
är författad av Peter Lundqvist, Carita Håkansson, Eva Göransson och Karin
Hakelius. Förra året höll Peter Lundqvist en presentation om ämnet tillsammans med
den brittiska forskaren Rebecca Wheeler vid ett webbinarium arrangerat av
SustAinimal. Presentationerna går att se här: Del 1 & Del 2 | | |
SustAinimal Perspectives - omvärldsbevakning av partners -
Svenska Ägg och Svensk Fågel
Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare, Svenska Ägg
och Maria Donis, vd, Svensk Fågel SustAinimal har fr.o.m. 2025 hela 21 partners från akademi
och näringsliv. Två av de nyaste partneroganisationerna är Svenska Ägg och
Svensk Fågel. I detta webinarium får vi höra en omvärldsbevakning från Svenska
Ägg och Svensk Fågel. | |
SustAinimal Perspectives - Lantmännens satsning på
framtidens jordbruk; fokus på grisproduktion
Kerstin Sigfridsson, Lantmännen R&D Lantmännen
som är en av 21 parter inom SustAinimal har nyligen publicerat en ny
rapport i rapportserien Framtidens Jordbruk. Den här är den tredje
rapporten i kunskapsserien och rapporten fokuserar på grisproduktion och
grisens roll i ett hållbart livsmedelssystem. | | | | Har du ett inplanerat event?
Har du ett inplanerat event, kontakta Helene Oscarsson på helene.oscarsson@vretakluster.se så ser hon till att det kommer upp i kalendariet på hemsidan. | | | UPPTÄCK SUSTAINIMAL PÅ LINKEDIN | Stort grattis till Quentin Lardy
Läs inlägget om när Quentin Lardy försvarade sin avhandling "Grazing at high latitudes: impact of grazing on dairy cows’ performances and enteric methane emissions in Norway and Sweden"
| | | Webbinarium om stresshantering och psykiskt välmående
SustAinimals nystartade östra nod håller sitt första evenemang tillsammans med Vreta Kluster, Länsförsäkringar Östgöta och LRF
| | | Ventilationskurs för fjäderfästallar
SustAinimals nystartade östra
nod anordnade en ventilationskurs för fjäderfästallar tillsammans med Länsstyrelsen
Östergötland, Växa, Svenska Ägg och Vreta Kluster.
| | | | | | | | | | | | | Därför får du detta nyhetsbrevSyftet med detta nyhetsbrev är att ge en överblick och helhetsbild över vad som pågår inom centrumbildningen SustAinimal. Målgruppen är alla som medverkar i SustAinimal samt intresserade externa personer. Nyhetsbrevet ges ut med två nummer på höstterminen och tre på vårterminen. Redaktör är koordinator Helene Oscarsson och ansvarig utgivare är centrumledare Sigrid Agenäs. Du är välkommen att bidra med material. Skicka eventuella synpunkter och förslag, samt saker du vill ha med i nästa nummer till Helene via knappen nedan.
| Känner du någon som vill prenumerera på detta nyhetsbrev?På SLU:s hemsida finns ett anmälningsformulär för prenumeration av SustAinimals nyhetsbrev. | | | | | | | | | | | |
Vreta Kluster är samarbetspartner i SustAinimal och agerar administratör för konferens- och mötesarrangemangen inom SustAinimal. Kommunikationen ring konferens- och mötesarrangemangen administreras därmed från Vreta Klusters plattform. Det innebär att Vreta Kluster hanterar dina personuppgifter. Vill du veta mer om Vreta Klusters personuppgiftshantering, klicka här.
| | | |
|
|