- Våra storkök besitter en fantastisk och outnyttjad kapacitetsresurs i våra elnät! De är dessutom distribuerade geografiskt i våra städer och regioner så tänk om alla skulle sänka sitt kapacitetsutnyttjande med mellan 20-40% i morgontoppen primärt - då räcker det elnät vi redan har på plats idag till långt mycket mera och vi kan nå den gröna omställningen snabbare!
Det säger Fredrik Björklund, vd och grundare på Awareify vars affärsidé är att ge fler storkök konkret stöd för att effektivisera energianvändning genom en kombination av mätning, styrning och beteendeförändringar.
Genom den här nya tekniken kan kökspersonal i storkök anpassa sin matlagning och undvika effekttoppar. Fördelarna är flera, som kostnadsbespararingar men också en minskad belastning på elnätet.
Den 12 september medverkar Fredrik vid E2B2s Kunskapslunch: Rädda elnätet köksvägen, för att berätta mer om tekniken och möjligheterna för stora tillagningskök att påverka sin energi- och effektanvändning. Medverkar gör också Terese Fernlund på STUNS, som kommer att berätta om E2B2-projektet Flex-o-Mat som också la grunden för Awareify, samt Micael Östlund, teknisk förvaltare Uppsala kommun, och Sandra Harbom, Utvecklingsledare Måltidsservice, som
kommer att prata om vad installation av effektsmarta lösningar innebär för
storkökspersonal och fastighetsägare.
📅 12 september
⏰ Kl. 12 - 13
📍 Kostnadsfritt webbinarium